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歐盟修訂新型食品芫荽子油的批準(zhǔn)規(guī)格
時(shí)間:2019-04-03
作者:

  2019321日,歐盟發(fā)布條例(EU) 2019/456,修訂來自芫荽(Coriandrum sativum)的新型食品芫荽子油Coriander seed oil)的批準(zhǔn)規(guī)格。 

  本條例自發(fā)布之日起第二十天生效。法規(guī)(EU) 2017/2470相關(guān)條目修訂如下: 

批準(zhǔn)新食品 

規(guī)格 

來自芫荽的芫荽子油 

描述/定義: 

芫荽籽油是一種含有脂肪酸甘油的油,由植物Coriandrum sativum L.的種子產(chǎn)生。 

淡黃色,淡味 

CAS No8008-52-4 

脂肪酸組成: 

棕櫚酸(C16:0)2-5% 

硬脂酸(C18:0)<1.5% 

巖芹酸(cis-C18:1(n-12))60-75% 

油酸(cis-C18:1(n-9))8-15% 

亞油酸(C18:2)12-19% 

α-亞麻酸(C18:3)<1.0% 

反式脂肪酸:≤1.0% 

純度: 

折射率(20°C)1.466-1.474 

酸值:≤2.5mg KOH/g 

過氧化值(PV):≤5.0meq/kg 

碘值:88-110units 

皂化值:179-200mg KOH/g 

非皂化物:≤15g/kg 

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