2020年4月7日，據(jù)美國(guó)聯(lián)邦紀(jì)事消息，美國(guó)食藥局(FDA)宣布對(duì)食品企業(yè)記錄保存和記錄使用要求展開評(píng)議，評(píng)議截止日期為2020年6月8日。
FDA要求生產(chǎn)、加工、包裝、持有、接收、配送、運(yùn)輸、進(jìn)口食品的相關(guān)方應(yīng)制定、維護(hù)相關(guān)記錄，以明確食品的上一步來源和下一步接收方。FDA要求相關(guān)記錄應(yīng)包含食品來源地的名稱和聯(lián)系信息、接收人、運(yùn)輸人、食品說明、數(shù)量、包裝、收貨日期、運(yùn)輸日期、發(fā)貨人、收貨人、原產(chǎn)地、目的地、運(yùn)輸日期等。
