近日，據(jù)美國環(huán)保署消息，美國環(huán)保署對商業(yè)煎鍋和烤爐宣布了新的要求，以便獲取能源之星標(biāo)簽降低企業(yè)的能源成本。據(jù)悉，授予能源之星標(biāo)簽的上述產(chǎn)品大約比標(biāo)準(zhǔn)模型的能源利用率提高10-20%。
環(huán)保署稱，一旦所有在美銷售的商用煎鍋和烤爐符合新的能效規(guī)范，每年將節(jié)省超7億美元的費用，而溫室氣體的排放量的減少相當(dāng)于660000汽車尾氣排放。
新增的兩個規(guī)范擴展了現(xiàn)有企業(yè)設(shè)備清單，如果想獲取能源之星標(biāo)簽，商用煎鍋和烤爐必須滿足最低限度的烹飪效率及最高能源閑置率。烹飪效率代表烹調(diào)過程中食品吸收的能量與煎鍋或烤爐總的能源使用比較。閑置能源率代表煎鍋或烤爐在維持或保持穩(wěn)定的溫度時所使用的能源。
符合能源之星標(biāo)簽的電氣煎鍋每年可以為企業(yè)節(jié)約190美元，而燃?xì)饧邋仦?75美元左右。合格的電烤爐一年將節(jié)省190美元，而燃?xì)饪緺t則為360美元。
