2020 年 1月 10日，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（ FSSAI）發(fā)布乳品加工廠檢測(cè)、檢驗(yàn)方案，以加強(qiáng)工廠自我監(jiān)督和內(nèi)部控制（文件編號(hào)： 15023/02/2017-QA[pt-2]） ,從而向消費(fèi)者供應(yīng)安全、優(yōu)質(zhì)的乳及乳制品。
文件要求所有乳品加工廠應(yīng)保存相關(guān)記錄，以便在監(jiān)督 /檢驗(yàn)時(shí)進(jìn)行驗(yàn)證。所有乳品加工企業(yè)應(yīng)按照規(guī)定實(shí)施該方案。乳品企業(yè)應(yīng)檢測(cè)未加工生牛奶、加工過程、成品牛奶，以了解摻假、衛(wèi)生指標(biāo)、微生物污染、安全狀況（如農(nóng)藥、抗菌素、黃曲霉毒素等）。
更多詳情參見： https://fssai.gov.in
