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湛江市WTO/TBT-SPS通報(bào)預(yù)警服務(wù)平臺(tái)
波蘭冷藏韃靼牛肉檢測(cè)出產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌
時(shí)間：2020-01-10
作者：
    產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌是一類能引起包括水樣腹瀉、出血性結(jié)腸炎、尿毒綜合癥等一系列人體疾病的人畜共患的腸道致病菌。   

通報(bào)時(shí)間

通報(bào)國(guó)

通報(bào)產(chǎn)品

編號(hào)

通報(bào)原因

銷售狀態(tài)/ 采取措施

通報(bào)類型

2020-1-9

波蘭

冷藏 韃靼牛肉

2020.0131

檢出志賀毒素大腸桿菌stx2+

產(chǎn)品不再上市/官方扣留

注意信息通報(bào)


    產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌是一類能引起包括水樣腹瀉、出血性結(jié)腸炎、尿毒綜合癥等一系列人體疾病的人畜共患的腸道致病菌。
 
    據(jù)通報(bào)產(chǎn)品除在波蘭銷售外，還銷售至了英國(guó)。食品伙伴網(wǎng)訊提醒各食品企業(yè)，要加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程的管理，嚴(yán)格遵照食品安全標(biāo)準(zhǔn)中相關(guān)微生物指標(biāo)及技術(shù)規(guī)范的要求，進(jìn)行原料、環(huán)境及加工過程的控制，降低各類制品在加工和銷售過程中發(fā)生交叉污染的可能性，保證食品的安全性。