2020 年 3月 6日，歐洲食品安全局發(fā)布 10.2903/j.efsa.2020.6005號文件，就解脂耶氏酵母富鉻生物質(zhì)作為新型食品的安全性發(fā)表意見。
應(yīng)歐盟委員會的要求，歐洲食品安全局食品、營養(yǎng)和過敏原專家小組 (NDA)根據(jù)歐盟法規(guī) (EU)2015/2283就解脂耶氏酵母富鉻生物質(zhì)為新型食品提供科學(xué)意見。
解脂耶氏酵母富鉻生物質(zhì)中的最大總鉻含量為 23lgCr/g、主要以 Cr(III〕形式存在。申請人提議將解脂耶氏酵母富硒生物質(zhì)用作食品補(bǔ)充劑。申請人建議的目標(biāo)人群是 3歲以上的普通人群， 3至 9歲兒童的最大建議使用量為 2g/天，大于 9歲的人群的最大建議使用量為 4g/天。
小組認(rèn)為，在該建議水平下使用解脂耶氏酵母富硒生物質(zhì)是安全的。
來源：海關(guān)總署
