2020 年 4月 7日，據(jù)美國聯(lián)邦紀(jì)事消息，美國食藥局 (FDA)宣布對食品企業(yè)記錄保存和記錄使用要求展開評議，評議截止日期為 2020年 6月 8日。
FDA 要求生產(chǎn)、加工、包裝、持有、接收、配送、運(yùn)輸、進(jìn)口食品的相關(guān)方應(yīng)制定、維護(hù)相關(guān)記錄，以明確食品的上一步來源和下一步接收方。 FDA要求相關(guān)記錄應(yīng)包含食品來源地的名稱和聯(lián)系信息、接收人、運(yùn)輸人、食品說明、數(shù)量、包裝、收貨日期、運(yùn)輸日期、發(fā)貨人、收貨人、原產(chǎn)地、目的地、運(yùn)輸日期等。
更多詳情參見： https://www.govinfo.gov/content/pkg/FR-2020-04-07/pdf/2020-07275.pdf
