2020 年 4月 14日，據泰國 食品藥品監(jiān)督管理局消息： 4月 7日，該部在泰國政府公報刊登《 食品生產用酶的質量 標準》。該 法規(guī)是泰國公共 衛(wèi)生部第 409號公告的補充性文件，于 4月 8日生效。
該法規(guī)規(guī)定了通過微生物發(fā)酵獲得的酶的質量會標準，即 黑曲霉(Aspergillus niger) 和 蜂蜜曲霉 (Aspergillus melleus)的質量標準，包括大腸桿菌、沙門氏菌、鉛、抗生素以及真菌毒素的標準。
并規(guī)定黑曲霉 (Aspergillus niger) 和蜂蜜曲霉 (Aspergillus melleus)的制造商或進口商，必須自該法規(guī)生效日起 180天內符合該法規(guī)規(guī)定的標準。
來源：食品伙伴網
