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歐盟修訂新型食品反式白藜蘆醇的規(guī)格
時間:2022-05-16
作者:

2022年4月25日,歐盟發(fā)布條例(EU) 2022/672,修行新型食品反式白藜蘆醇(trans-resveratrol)(微生物來源)的規(guī)格,該條例自發(fā)布之日起第二十天生效。

法規(guī)(EU) 2017/2470附件修訂如下:

批準(zhǔn)新食品                                                                   規(guī)格












反式白藜蘆醇

描述/定義:

合成:反式白藜蘆醇是白色到米色的晶體。

化學(xué)名稱:5-[(E)-2-(4-hydroxyphenyl)ethenyl]benzene-1,3-diol

化學(xué)式:C14H12O3

分子量:22825Da

CAS號:501-36-0

純度:

反式白藜蘆醇:≥98%-99%

總副產(chǎn)品(相關(guān)物質(zhì)):≤0.5%

任何單一相關(guān)物質(zhì):≤0.1%

硫酸鹽灰分:≤0.1%

干燥失重:≤0.5%

重金屬:

鉛:≤1.0ppm

汞:≤0.1ppm

砷:≤1.0ppm

雜質(zhì):

二異丙胺:≤50mg/kg

微生物來源:轉(zhuǎn)基因釀酒酵母菌株

外觀:灰白色至微黃色粉末

反式白藜蘆醇含量:最低98%w/w(基于干重)

灰分:最大0.5%w/w

水分:最大3%w/w