2023年7月10日，歐盟發(fā)布條例(EU)2023/1428，修訂食品添加劑脂肪酸甘油單酯和甘油二酯的規(guī)格。主要內(nèi)容包括：
1.修改食品添加劑的定義，以限制甘油用于生產(chǎn)食品添加劑的使用，并符合符合食品添加劑E422規(guī)格；
2.減少目前對砷、鉛、汞和鎘的最高限量，確定3-一氫丙烷二醇(3-MCPD)和3-MCPD脂肪酸酯(以3-MCPD表示)和縮水甘油脂肪酸酯(以縮水甘油表示)的總和的最高限景；
3.縮水甘油脂肪酸酯(以縮水甘油表示)的中間最高限量應(yīng)為10mg/kg,嬰幼兒食品中的用途除外；
4.在過渡期間允許使用脂肪酸E471的食品添加劑甘油單酯和甘油二酯，直到其最低保質(zhì)期或“使用日期”之日。自該法規(guī)生效之日起，不允許將不符合該法規(guī)中規(guī)定的用于嬰幼兒食品的縮水甘油脂肪酸酯最高水平的脂肪酸單甘油酯和甘油二酯(E471)添加到此類食品中，并且這些食品的營銷應(yīng)只有在該日期之前已經(jīng)合法投放市場時才允許；
5.該條例在歐盟官方公報上公布20日后生效。條例的全部內(nèi)容具有約束力，并直接適用于所有成員國。
