來源:食品伙伴網(wǎng)
2023年9月21日，美國農(nóng)業(yè)部（USDA）發(fā)布冷凍混合蔬菜（整顆青豆、西蘭花、胡蘿卜片）標(biāo)準(zhǔn)，自發(fā)布之日實施。主要內(nèi)容如下：
（1）青豆、西蘭花、胡蘿卜尺寸及單個重量要求，必須符合美國等級標(biāo)準(zhǔn)，不得添加食鹽；產(chǎn)品混合物不能粘連在一起，具有良好的流動性；具有西蘭花、胡蘿卜和青豆的特點(diǎn)，顏色鮮艷；
（2）使用USDA官方檢測方法進(jìn)行過氧化物酶的檢測，呈陰性。測試頻率為每批兩次。 檢測報告可以由供應(yīng)商、第三方或由美國農(nóng)業(yè)部國家科學(xué)實驗室提供；
（3）包裝和標(biāo)簽。標(biāo)簽必須至少包含兩種其他顏色，黑色和白色除外；必須包含產(chǎn)品描繪的圖形（照片或插圖），如果包裝不清晰，須在包裝正面顯示產(chǎn)品內(nèi)容；塑料袋包裝必須熱封以保持密封的完整性。
