來源:食品伙伴網(wǎng)
2023年10月23日，日本厚生勞動省發(fā)布健生食監(jiān)發(fā)1023第2號公告，修制訂多項(xiàng)食品中添加劑檢測方法標(biāo)準(zhǔn)。主要內(nèi)容包括：
（1）制訂食品中亞鐵氰化鉀含量檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，適用產(chǎn)品范圍為葡萄酒，具體方法為分光光度法，檢測限為白葡萄酒0.0005g/l，紅葡萄酒0.0006g/l；
（2）制訂食品中銅鹽類食品添加劑（硫酸銅、葡萄糖酸銅、葉綠素銅）含量檢測方法標(biāo)準(zhǔn)，具體為原子吸收光譜法；定量限液態(tài)乳和葡萄酒0.0002g/l，其它食品0.001g/kg；
（3）修訂食品中三氯蔗糖含量檢測方法，具體涉及試劑及樣品制備方法的變化；修訂食品中丁基羥基甲苯等3種抗氧化劑含量檢測方法，具體為修訂被檢測物質(zhì)的英文簡稱。
該通告自發(fā)布之日起生效，食品中銅鹽類添加劑檢測方法標(biāo)準(zhǔn)于2024年10月22日起生效。
