2024年10月21日，印度食品安全標(biāo)準(zhǔn)局（FSSAI）修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)（食品標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑）法規(guī)，自2025年5月1日生效。主要內(nèi)容包括：
（1）修訂部分乳制品的相關(guān)指標(biāo)要求。如：濃縮牛乳中乳脂最低含量由30%修訂為27%等；修訂橄欖油等相關(guān)指標(biāo)；增加大米產(chǎn)品中有機(jī)雜質(zhì)含量≤0.1%，無(wú)機(jī)雜質(zhì)含量≤0.2%；米粉標(biāo)準(zhǔn)增加水分含量≤14%等指標(biāo)；添加強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的大米相關(guān)指標(biāo)要求部分如下表所示；增加腌制蛋的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（腌制鹽度2%及加工方法、基本成分等）；修訂魚(yú)油的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（濃縮魚(yú)油脂肪酸含量35-50%）部分指標(biāo)如下表所示；精煉魚(yú)油的加工方法步驟（精煉魚(yú)油中反式脂肪酸≤2%），魚(yú)肝油標(biāo)簽上應(yīng)標(biāo)明天然存在維生素A和維生素D含量，所有魚(yú)油和魚(yú)肝油的標(biāo)簽上均應(yīng)標(biāo)明EPA和DHA含量；干歐芹和茶標(biāo)準(zhǔn)增加鐵屑含量≤125mg/kg；
（2）新增低聚果糖在部分食品中最大添加量；增加面包酵母微生物指標(biāo)如下表所示。
