日本在2008年3月31日發(fā)布的食安輸發(fā)第0331001號通知中，發(fā)布2008年實施日本進(jìn)口食品命令檢查計劃的內(nèi)容，其中包括對我國食品的命令檢查內(nèi)容。實施時間從
2008年，日本命令檢查實施計劃中，涉及我國的食品種類范圍很廣，對我國52項食品要求進(jìn)行命令檢查。檢查項目主要是農(nóng)獸藥的殘留標(biāo)準(zhǔn)，涉及近40種農(nóng)獸藥。
下表中列出日本2008年對我國食品實施命令檢查的食品種類、檢查項目、采取的試驗方法以及檢查方法。
表1 2008年日本對我國食品實施命令檢查的內(nèi)容
| 檢查的食品
|
檢查項目
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抽樣方法
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檢查方法
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| 雞肉
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磺胺喹惡啉
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按照表２中８
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2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
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| 雞肉及其加工品
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呋喃它酮、呋喃唑酮
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按照表２中4
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
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| 蜂蜜及其加工品(包括干制品)
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氯霉素
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按照表２中4
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
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| 蜂王漿(包括干燥品)
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氯霉素
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按照表２中6
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
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| 奶、奶制品、含有奶或奶制品的產(chǎn)品
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三聚氰胺
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按照表２中2
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2008年12月食安發(fā)第1002003號“食品中三聚氰胺分析法”
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| 養(yǎng)殖鰻及其加工品
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惡喹酸
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按照表２中７及平成１９年８月８日公布的食安輸發(fā)第０８０８００２號通知。
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2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
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| 養(yǎng)殖鰻及其加工品（僅限干烤的）
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磺胺二甲嘧啶
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按照表２中７及平成１９年８月８日公布的食安輸發(fā)第０８０８００２號通知。
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1993年“畜水產(chǎn)食品中殘留合成抗菌劑的一齊分析法（改定法）”
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| 養(yǎng)殖鰻加工品（只限于干烤，烤魚串及肝加工品）
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恩諾沙星
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按照表２中７及平成１９年８月８日公布的食安輸發(fā)第０８０８００２號通知。
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2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
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| 鰻魚及其加工品（限于簡易加工）
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孔雀石綠、呋喃唑酮
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按照表２中７及平成１９年８月８日公布的食安輸發(fā)第０８０８００２號通知。
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
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| 鰻魚加工品（只限于冷凍食品干烤及烤魚串）
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成分規(guī)格（生菌數(shù)、大腸菌群）
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按照表２中４
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
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| 蝦及其加工品（僅限于簡易加工）
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土霉素、金霉素、四環(huán)素
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按照表２中７
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2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
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| 鯽魚及其加工品（僅限于簡易加工）
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恩諾沙星
|
按照表２中４
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2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 甲魚及其加工品（僅限于簡易加工）
|
恩諾沙星
|
按照表２中４
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2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 雙殼貝及其加工品（除去僅含貝柱的扇貝。）
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麻痺性貝毒、下痢性貝毒
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麻痺性貝毒按照表２中14、下痢性貝毒按照表２中１５
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依據(jù)1980年7月“貝毒的檢查方法等”及昭1981年3月修訂的環(huán)乳第37號“下痢性貝毒的檢查”
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| 蜆貝及其加工品（僅限于簡易加工）
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金霉素
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按照表２中４
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2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 生食用海膽
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腸炎弧菌
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按照表２中４
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
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| 黃鱔及其加工品（限于簡易加工）
|
恩諾沙星
|
按照表２中４
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2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 桂魚及其加工品（限于簡易加工）
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孔雀石綠
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依據(jù)表2的4
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
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| 養(yǎng)殖河豚
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呋喃唑酮
|
按照表２中４
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
|
| 鮐魚加工品（限于簡易加工）
|
孔雀石綠
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依據(jù)表2的4
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
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| 蛤蜊加工品（限于簡易加工）
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氯霉素
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依據(jù)表2的4
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1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
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| 泥鰍及其加工品（限于簡易加工）
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硫丹
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依據(jù)表2的4
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乙草胺及六六六：依據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 大粒落花生
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乙草胺、六六六
|
按照表２中３
|
乙草胺及六六六：依據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 銀耳及其加工品（限于簡易加工）
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甲胺磷
|
按照表２中３
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2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 香菇及其加工品（限于簡易加工）
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甲氰菊酯
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按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 未成熟豌豆及其加工品（僅限于簡易加工）
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氯氰菊酯、毒死蜱、氟哇唑、稻瘟靈、烯酰嗎啉
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氯氰菊酯按照表２中１１，毒死蜱、氟哇唑、稻瘟靈、烯酰嗎啉按照附表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 菜心及其加工品（僅限于簡易加工）
|
氰戊菊醋
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 白菜及其加工品（僅限于簡易加工）
|
毒死蜱
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 菠菜及其加工品（僅限于簡易加工）
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狄氏劑（含艾氏劑）異狄氏劑、毒死蜱
|
毒死蜱按照表２中１２狄氏劑（含艾氏劑）及異狄氏劑附表２中3
|
毒死蜱：依據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法” ； 狄氏劑（含艾氏劑）及異狄氏劑：按照1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”」
|
| 菠菜及其加工品（僅限于簡易加工）
|
狄氏劑（含狄氏劑（含艾氏劑）異狄氏劑、毒死蜱
|
毒死蜱按照表２中１２，狄氏劑（含艾氏劑）及異狄氏劑附表２中3
|
毒死蜱：依據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”；狄氏劑（含艾氏劑）及異狄氏劑：按照1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
|
| 菠菜及其加工品（僅限于簡易加工）
|
狄氏劑（含艾氏劑）、異狄氏劑
|
狄氏劑（含艾氏劑）及異狄氏劑表２中3
|
狄氏劑（含艾氏劑）及異狄氏劑：按照1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
|
| 新鮮菠菜
|
狄氏劑（含艾氏劑）、異狄氏劑、毒死蜱
|
毒死蜱按照表２中８，狄氏劑（含艾氏劑）及異狄氏劑按照附表２中３
|
毒死蜱：依據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”；狄氏劑（含艾氏劑）及異狄氏劑：1959年12月厚生省告示第370號“食品、添加劑等規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)”
|
| 芹菜及其加工品（僅限于簡易加工）
|
毒死蜱
|
按照表２中３
|
依據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 茼蒿及其加工品（僅限于簡易加工）
|
毒死蜱
|
按照表２中３
|
依據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 荔枝及其加工品（僅限于簡易加工）
|
甲胺磷
|
按照表２中３
|
依據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 卷心菜及其加工品（限于簡易加工）
|
毒死蜱
|
切碎等細(xì)切品及其加工品，依據(jù)表2的3；其它產(chǎn)品按照表2的16
|
根據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 蕎麥（包括粉末）
|
甲胺磷
|
按照表２中３。但是，對于使用集裝箱包裝的散裝進(jìn)口食品，取任意1個代表批次的集裝箱內(nèi)，上部，中部，下部合計15處采了計
|
根據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”。檢體的調(diào)整請注意平成
|
| 烏龍茶及其加工品（限于簡易加工）
|
三唑磷
|
按照表２中３
|
依據(jù)2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 蒜苗及其加工品（限于簡易加工）
|
嘧霉胺
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 蔥（包括分蔥）及其加工品（限于簡易加工）
|
蟲酰肼
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 木耳及其加工品（限于簡易加工）
|
毒死蜱、聯(lián)苯菊酯
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 紫蘇及其加工品（限于簡易加工）
|
氟鈴脲
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 生姜及其加工品（限于簡易加工）
|
六六六
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 甜椒（包括紅辣椒在內(nèi)的大辣椒。）及其加工品（限于簡易加工。）
|
嘧霉胺
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 未成熟青刀豆及其加工品（限于簡易加工。）
|
甲氰菊酯
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 毛豆及其加工品（限于簡易加工。）
|
苯胺靈
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 柿子葉（限于供直接飲用的品種）及其加工品（限于簡易加工。）
|
多菌靈、托布津、甲基托布津及苯菌靈
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 綠茶及其加工品（限于簡易加工。）
|
三唑磷
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 胡蘿卜及其加工品（限于簡易加工。）
|
三唑醇、甲胺磷
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 芝麻籽及其加工品（限于簡易加工）
|
2, 4-D、三氯殺螨醇
|
按照表２中３
|
2004年1月食安發(fā)第0124001號“食品中農(nóng)業(yè)化學(xué)品、食品添加劑、獸藥的合成物的殘留分析法”
|
| 食品(未加工品，簡易加工品，食用油脂，鹽及鹽調(diào)味品除外。)
|
環(huán)己基氨基磺酸
|
依據(jù)表２的１３
|
2009年8月修訂的食安監(jiān)發(fā)第0829010號“環(huán)己基氨基磺酸相關(guān)試驗法”
|
表2 對應(yīng)表1中的抽樣方法
|
|
總數(shù)（ Ｎ ）
|
抽樣件數(shù)（ｎ）
|
取樣量(kg）
|
檢體數(shù)
|
| 1
|
≧ １
|
1
|
0.5
|
１
|
| 2
|
≦50
51～500
501～3,200
≧3,201
|
2
3
5
8
|
0.5
0.5
0.5
0.5
|
１
１
１
１
|
| 3
|
≦50
51～150
151～500
501～3,200
3,201～35,000
≧35,001
|
3
5
8
13
20
32
|
１ ※２
１ ※２
１ ※２
１ ※２
１ ※２
１ ※２
|
１
１
１
１
１
１
|
| 4
|
≦150
151～1,200
≧1,201
|
3
5
8
|
１
１
１
|
１
１
１
|
| 5
|
≦50
51～150
151～500
501～3,200
3,201～35,000
≧35,001
|
６（3×2 ）
10（5×2 ）
16（8×2）
26（13×2）
40（20×2）
64（32×2）
|
2（1×2）
2（1×2）
2（1×2）
2（1×2）
2（1×2）
2（1×2）
|
２
２
２
２
２
２
|
| 6
|
≦150
151～1,200
≧1,201
|
3
5
8
|
0.2
0.2
0.2
|
１
１
１
|
| 7
|
≦150
151～1,200
≧1,201
|
6（3×2）
10（5×2）
16（8×2）
|
2（1×2）
2（1×2）
2（1×2）
|
２
２
２
|
| 8
|
≦150
151～1,200
≧1,201
|
12（3×4）
20（5×4）
32（8×4）
|
4（1×4）
4（1×4）
4（1×4）
|
４
４
４
|
| 9
|
≦25
26～150
151～1,200
≧1,201
|
3
5
8
13
|
0.3
0.3
0.3
0.3
|
１
１
１
１
|
| 10
|
≦50
51～150
151～500
501～3,200
3,201～35,000
≧35,001
|
12（3 ×4）
20（5×4）
32（8×4）
52（13×4）
80（20×4）
128（32×4）
|
4（１×４）
4（１×４）
4（１×４）
4（１×４）
4（１×４）
4（１×４）
|
４
４
４
４
４
４
|
| 11
|
≦50
51～150
151～500
501～3,200
3,201～35,000
≧35,001
|
24（3×8）
40（5×8）
64（8×8）
104（13×8）
160（20×8）
256（32×8）
|
８（１×８）
８（１×８）
８（１×８）
８（１×８）
８（１×８）
８（１×８）
|
８
８
８
８
８
８
|
| 12
|
≦50
51～150
151～500
501～3,200
3,201～35,000
≧35,001
|
48（３×16）
80（5×16）
128（8×16）
208（13×16）
320（20×16）
512（32×16）
|
16（１×16）
16（１×16）
16（１×16）
16（１×16）
16（１×16）
16（１×16）
|
16
16
16
16
16
16
|
| 13
|
１≧
|
１
|
0.3
|
１
|
| 14
|
≦150
151～1,200
≧1,201
|
３
５
８
|
0.3
0.3
0.3
|
１
１
１
|
| 15
|
≦150
151～1,200
≧1,201
|
6（3×2）
10（5×2）
16（ 8×2）
|
１（0.5×２）
１（0.5×２）
１（0.5×２）
|
２
２
２
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| 16
|
非特定
|
非特定
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將４個分別四等分，將各自分好的一份集中后的東西
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１
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| 17
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≦150
151～1,200
≧1,201
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3
5
8
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0.5
0.5
0.5
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１
１
１
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2008年日本對我國食品實施命令檢查的內(nèi)容（中文版）
（截止2009年3月31日）
