歐盟建立食品安全快速預(yù)警系統(tǒng)的法律基礎(chǔ)是
歐洲議會和理事會條例(EC)No178/2002，制定食品法的一般原則及要求，建立歐洲食品安全局和制定食品安全措施
，EC 178／2002號條例對歐盟的食品法規(guī)制訂了一般性的原則和要求，建立了歐盟食品安全機(jī)構(gòu)，并規(guī)定了食品安全事務(wù)的管理程序。在條例的50、51和52款中規(guī)定了食品安全快速預(yù)警系統(tǒng)的程序和范圍。
EC 178／2002號條例第5O款規(guī)定，歐盟食品安全快速預(yù)警系統(tǒng)是一個涵蓋歐盟、歐洲自由貿(mào)易聯(lián)盟、歐洲經(jīng)濟(jì)區(qū)、歐盟委員會及歐盟食品安全管理局的網(wǎng)絡(luò)。與過去相比，系統(tǒng)涉及范圍更為廣泛，增加了動物飼料和邊境檢查站網(wǎng)絡(luò)，明確將飼料納入了食品安全管理的范疇。第51款規(guī)定了食品安全快速預(yù)警系統(tǒng)的執(zhí)行措施。第52款規(guī)定了快速預(yù)警系統(tǒng)的機(jī)密規(guī)則。
