記者11日從中國科學(xué)院設(shè)于廣東廣墾糖業(yè)集團(tuán)金豐糖業(yè)有限公司的膜法精糖中試車間獲悉，一種顛覆傳統(tǒng)的制糖新工藝已在此試驗成功，在國內(nèi)率先試制出首批膜法精糖。這意味著，制糖業(yè)將告別硫磺、磷酸與石灰等化工輔料，實現(xiàn)純物理過程生產(chǎn)。
昨日，在位于遂溪城月的金豐糖業(yè)辦公室內(nèi)，率團(tuán)隊提供技術(shù)支持的中國科學(xué)院過程工程研究所萬印華教授向記者證實，該試驗已在國內(nèi)率先試制出首批膜法精糖。這一工藝，使用離心泵將原料糖液通過多層納米級濾膜過濾提純后，再蒸發(fā)結(jié)晶，制出天然香味濃郁的高質(zhì)白砂糖。整個過程為純物理過程生產(chǎn)，無常規(guī)生產(chǎn)工藝中含硫磺、石灰、磷酸等化合物參與的化學(xué)過程。該工藝適用面廣，原料糖液既可以是甘蔗汁，又可以是原糖、粗糖溶液，甚至是廢糖蜜。由于制造全程無添加，制成的白砂糖安全度極高，并可完全消除濾泥、廢糖蜜副產(chǎn)品在綜合利用時所產(chǎn)生的污染，具有良好的環(huán)境效益。
在中試車間，記者看到國內(nèi)首批制成的膜法精糖，白如雪，細(xì)如末，蔗香四溢。
廣東省經(jīng)信委經(jīng)濟(jì)運(yùn)行處處長趙旭平表示，這一利用現(xiàn)代膜分離技術(shù)變革傳統(tǒng)的制糖工藝，顛覆了全球140年制糖工藝的技術(shù)路徑，對國內(nèi)糖業(yè)的轉(zhuǎn)型升級創(chuàng)新發(fā)展和供給側(cè)改革，意義極其重大。
廣東廣墾糖業(yè)集團(tuán)有限公司董事長、黨委書記王亞彪對此次試驗成功致賀。他表示對這一新工藝“有新經(jīng)營思路”。
