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湛江市WTO/TBT-SPS通報(bào)預(yù)警服務(wù)平臺(tái)
確保上市豬肉質(zhì)量安全
時(shí)間:2019-05-14
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      4月22至25日,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局派出三個(gè)工作組到各縣(市、區(qū))對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行督查和排查,進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)我市生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟等動(dòng)物疫病的防控工作,確保上市豬肉質(zhì)量和安全。經(jīng)排查,在屠宰環(huán)節(jié)均沒有檢測出非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病,經(jīng)定點(diǎn)屠宰企業(yè)檢測檢疫合格的豬肉可放心食用。

      據(jù)農(nóng)村農(nóng)業(yè)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,此次督查排查的主要內(nèi)容有:各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)對(duì)非洲豬瘟等動(dòng)物疫病防控措施是否有效落實(shí),是否有制度和按制度執(zhí)行;生豬屠宰企業(yè)開展非洲豬瘟檢測和“1110”制度的落實(shí)情況等。同時(shí),督查組還要求各屠宰企業(yè)在官方獸醫(yī)的監(jiān)督下把好生豬進(jìn)場關(guān),嚴(yán)禁無有效檢疫證明、無耳標(biāo)、病害生豬入場屠宰。做好運(yùn)輸車輛、屠宰車間、待宰欄、場區(qū)內(nèi)外環(huán)境的消毒滅原,確保我市屠宰環(huán)節(jié)的防疫安全和豬肉品質(zhì)量安全。

      為確保監(jiān)測排查全覆蓋,各督查組要求各地農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門認(rèn)真落實(shí)屬地管理責(zé)任,近期要緊急開展對(duì)轄區(qū)內(nèi)鄉(xiāng)鎮(zhèn)各定點(diǎn)屠宰場進(jìn)行一次全面排查清理,督促定點(diǎn)屠宰企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)檢驗(yàn)檢測措施,確保經(jīng)屠宰的上市豬肉產(chǎn)品必須100%合格和安全。要求各縣(市、區(qū))屠宰主管部門加強(qiáng)與相關(guān)單位的聯(lián)系協(xié)調(diào),加大對(duì)生豬肉品的安全專項(xiàng)整治力度,堅(jiān)決杜絕不合格肉品流入市場,讓市民吃上“放心肉”。

      經(jīng)督查排查,目前各屠宰企業(yè)均能按有關(guān)要求做好非洲豬瘟檢測和肉品檢測檢疫,在屠宰環(huán)節(jié)均沒有檢測出非洲豬瘟等重大動(dòng)物疫病,經(jīng)定點(diǎn)屠宰企業(yè)檢測檢疫合格的豬肉可放心食用,請(qǐng)市民放心。