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日本食品標簽要求
時間：2019-05-21
作者：

    日本對食品標簽的規(guī)定，主要依據(jù)如下兩個法：

  • 《食品衛(wèi)生法》

    （Food Sanitation Law）
  • 《關于農林物資的規(guī)格化及品質表示的正確化法律》，JAS法（The Law Concerning Standardization and Proper Labeling of Agriculture
    and Forestry Products）（日文，英文）

   

1、《食品衛(wèi)生法》對食品標簽的要求

    《食品衛(wèi)生法》是由厚生勞動省和農林水產省制定，并且進行了多次修改，經常以答問的形式進行補充和修訂，或以令的形式予以發(fā)布。

    《食品衛(wèi)生法》對食品標簽的要求，具體內容詳見：

  • 食品衛(wèi)生法對食品標簽的規(guī)定

   

2、JAS法對食品標簽的要求

    依據(jù)JAS法建立的JAS體系覆蓋了所有的農、林產品，但不包括酒、藥品、準藥品和化妝品。
    JAS體系是由“JAS標準體系”和“質量標簽標準體系”組成：

    （1）質量標簽標準體系

    質量標簽標準體系要求所有生產商、流通商以及其他相關商按照農林水產省制定的質量標簽標準進行標簽標注，日本JAS法規(guī)定的所有的質量標簽標準都是強制性的。
    關于JAS法對食品質量標簽標準的規(guī)定，具體內容詳見：

  • JAS法對食品標簽的規(guī)定

    （2）JAS標準體系

    JAS標準體系主要涉及對符合農林水產省制定的JAS標準的生產商、加工商以及其他相關商進行JAS認證的認證體系。JAS標準是自愿性的，但對于有機食品的JAS標準是強制性的。只有符合標準的生產商和加工商才能對其食品加貼JAS標記。
    關于JAS法對食品加貼JAS標記的認證體系的規(guī)定，具體內容詳見：

  • JAS標準/認證體系