根據(jù)1997年12月18日生效的美國(guó)聯(lián)邦法規(guī)21 CFR Part 123的規(guī)定,出口到美國(guó)的水產(chǎn)品必須要實(shí)施HACCP體系。
1. 水產(chǎn)品HACCP法規(guī)
魚(yú)和魚(yú)制品危害和控制指南——第三版;2001年6月
魚(yú)和魚(yú)制品危害和控制指南——第二版:1998年1月
魚(yú)和魚(yú)制品HACCP法規(guī)問(wèn)與答
關(guān)于魚(yú)和魚(yú)制品安全衛(wèi)生加工中拒絕檢驗(yàn)或拒絕HACCP記錄的指南;2001年7月
2. 水產(chǎn)品HACCP:最終法規(guī)(法規(guī)標(biāo)題:魚(yú)和魚(yú)制品安全加工和進(jìn)口程序)