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BRC 認(rèn)證
時間:2019-05-21
作者:

    BRC是英國零售商公會(British Retail Consortium)的簡稱,該公會從1998年開始為食品供應(yīng)商專門制訂質(zhì)量體系審核標(biāo)準(zhǔn)。BRC認(rèn)證針對的是一些進入歐洲市場,主要是英國市場的產(chǎn)品供應(yīng)商。供應(yīng)商必須滿足標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)要求,有法律的、安全的、環(huán)境的等等相關(guān)要求,才能準(zhǔn)許進入歐洲,主要是英國的零售市場。




BRC 標(biāo)識圖

1. BRC 認(rèn)證產(chǎn)品范圍

     BRC認(rèn)證產(chǎn)品有四大方面的內(nèi)容:

  • 食品(Food)
  • 消費品(Consumer Product)
  • 食品包裝(Food Packaging material)
  • 儲存與配送(Storage and Distribution)
  • 非轉(zhuǎn)基因食品 (Non GM Foods)

2. BRC 全球食品標(biāo)準(zhǔn)

     BRC全球食品標(biāo)準(zhǔn)是針對為英國零售商、其供應(yīng)商或本標(biāo)準(zhǔn)使用者提供食品產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè),制定一套安全的質(zhì)量和作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。 
    現(xiàn)行的BRC標(biāo)準(zhǔn)是其最新的第五版,在2008年申請BRC認(rèn)證的公司應(yīng)按照第五版進行認(rèn)證。BRC標(biāo)準(zhǔn)適用范圍有:

  • 食品制造
  • 初級產(chǎn)品制作
  • 食品服務(wù)公司
  • 餐飲公司
  • 食品配料生產(chǎn)
  • 預(yù)包裝食品的供應(yīng)(不生產(chǎn),在審核范圍中明確剔除了預(yù)包裝食品的加工,但要進行適當(dāng)?shù)目刂疲?/li>

      

《BRC 全球食品標(biāo)準(zhǔn)概述和內(nèi)容-5.0版本》

(Overview and Contents of BRC Global Standard - Food - Issue 5)

3. BRC 認(rèn)證程序

     BRC認(rèn)證的程序一般有如下幾步:

  • 申請??蛻暨x擇有資質(zhì)的認(rèn)證公司,并提交申請,提供必要信息;
  • 報價與協(xié)議。認(rèn)證公司接到申請后,即開始評估客戶工廠信息,起草計劃書向客戶報價,雙方進行協(xié)議;
  • 預(yù)審核。預(yù)審核是正式審核的模擬與簡化,有助于企業(yè)進一步完善體系。預(yù)審核要根據(jù)實際情況確定是否開展,預(yù)審核需要收取一定費用;
  • 首次現(xiàn)場審核。認(rèn)證機構(gòu)將在審核準(zhǔn)備就緒后,與客戶協(xié)調(diào)首次現(xiàn)場審核的時間安排;
  • 糾正措施的驗證、跟蹤;
  • 注冊/發(fā)證。在所有不符合項均得到糾正并經(jīng)認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)可后, 給客戶頒發(fā)按對應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)BRC注冊的認(rèn)可之證書;
  • 換證復(fù)審。在客戶BRC認(rèn)證有效期滿后,如客戶希望繼續(xù)維持認(rèn)證,認(rèn)證機構(gòu)將安排審核組對客戶整個BRC體系進行全面復(fù)審。

    BRC認(rèn)證的流程可參見BRC官方網(wǎng)發(fā)布的BRC的具體認(rèn)證流程相關(guān)文件:

      

BRC標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證流程圖

 (BRC Standards Certification Process flowchart)

      

BRC食品安全認(rèn)證程序

(BRC Food Safety Certification Process 13 May 2008) 

    需要注意的是,BRC 認(rèn)證雖然其是產(chǎn)品認(rèn)證,但認(rèn)證標(biāo)識不可以使用在產(chǎn)品的包裝上,只可以用在公司的宣傳品上。