FDA主要負責(zé)確保美國在售食品的安全、健康并準確無誤地貼上標簽，該規(guī)定適用于國內(nèi)所生產(chǎn)的食品以及從其他國家進口的食品。美國對食品標簽的要求極為嚴格，1992年，FDA制（修）訂了22個食品標簽法規(guī)，在此之后，FDA又根據(jù)食品標簽的發(fā)展?fàn)顩r對標簽法規(guī)做了多次修改補充。1994年5月，美國出臺了《營養(yǎng)成分標簽和教育法》（NLEA），NLEA是對《聯(lián)邦食品、藥品和化妝品法》的修訂，要求所有預(yù)包裝食品都要加貼強制性標簽。1995年9月，FDA頒布正式法令對《聯(lián)邦法典》中強化食品營養(yǎng)標簽一章做出修改，要求銷售的強化食品按規(guī)定加附營養(yǎng)標簽?！堵?lián)邦食品、藥品和化妝品法》和《完好包裝和標記法》是兩部FDA所管轄的關(guān)于食品標簽。
